Закрыть ... [X]

Как сделать молочный ломтик в домашних условиях как киндер

Домашнее консервирование Заготовка зелени Маринованный имбирь

Всего рецептов: 8

В комментариях к моей статье "Жгучий азиат-имбирь" прозвучал "крик души" Krin, она очень хотела рецепт маринованного имбиря. И вот, полистав свою записную книгу, я нашла этот рецепт. Где я его взяла в инете или где-то прочитала не помню. Автору огромное спасибо! Только по этому рецепту у меня всe получилось так как нужно.

Oleska2112 9 апреля 2009 года
  • 312691
  • 644
  • 186

Имбирь Уксус Сахар Водка Вино белое сухое

Категория: Закуски Закуски из овощей

На сайте есть несколько рецептов, но у меня совсем другой маринад. Попробуйте!

Ингредиенты Navely 18 ноября 2012 года
  • 47314
  • 261
  • 54

Имбирь Уксус Вино красное полусладкое Сахар Вода Соль

Категория: Закуски Закуски из овощей

Купила маринованный имбирь к суши, ну очень понравился! Читала, что можно и самим приготовить, ну вот я его и сделала! Я ем его и без суши! Очень вкусно!

oliva7777 21 июля 2008 года
  • 60114
  • 287
  • 119

Имбирь Сахар Соль Вода Уксус

Категория: Закуски

Этот рецепт я привезла из недавней поездки в Корею. В последнее время я крепко "подсела " на имбирь - и в чай, и в выпечку, и в блюда. Кто бы поверил, что еще полгода назад я его на дух не переносила. Но особенно мне нравится имбирь маринованный, его могу и просто так кушать. Но вкуснее всего, конечно же, с суши. Стоит ли говорить о том, что он без консервантов и всего прочего нам не нужного (на сайте уже есть пара рецептов маринованного имбиря, но мой все-таки отличается).

mojito2012 16 февраля 2015 года
  • 121243
  • 2182
  • 373

Имбирь Вода Соль Сахар Уксус Свекла

Категория: Закуски

Рецепт из журнала "Коллекция рецептов - Суши и роллы"

Дарьюшка 16 октября 2009 года
  • 24336
  • 267
  • 75

Имбирь Уксус Соль Сахар Вода

Категория: Закуски Закуски из овощей

Для многих имбирь все еще остается экзотикой. Зато те, кто с ним знаком, никогда от него не откажется. Его используют в приготовлении самых разнообразных и вкусных блюд. Любителям этого растения выкладываю простой рецепт маринованного имбиря.

Ингредиенты

Ингредиенты: Имбирь Уксус Сахар Соль

гурман1410 31 октября 2013 года
  • 21736
  • 247
  • 72

Имбирь Уксус Сахар Соль

Категория: Закуски Закуски из овощей

Я очень люблю делать роллы и суши сама. А какие суши без имбиря?! Зачем покупать маринованный имбирь в магазине втридорога и еще с какими-то красителями и непонятными добавками, если его можно быстро и просто сделать дома!!! Хочу поделиться с вами рецептом маринованного имбиря, когда он нужен здесь и сейчас)))

TanyAlexo 15 января 2014 года
  • 16158
  • 275
  • 58

Имбирь Сахар Соль Уксусная эссенция Вода

Категория: Закуски

Простой рецепт))) готовится 10 минут из элементарных продуктов, а маринуется 5-6 часов. Делюсь...

love2eat 5 марта 2015 года
  • 5982
  • 79
  • 15

Имбирь Уксус Сахар Водка Соль

Как мариновать имбирь в домашних условиях

фото: маринованный имбирь Рецепт, который мы вам предложим, подарит вашему столу и меню в японском стиле тот самый особый вкус маринованного имбиря, который подают в ресторанах суши.
Единственное отличие его в цвете. Приготовленный в домашних условиях маринованный имбирь будет кремового оттенка. Но вы можете пойти на кулинарную хитрость – добавить в маринад для него небольшой ломтик свежей свеклы. Таким образом достигните цвета имбиря, как в лучших ресторанах японской кухни. Для приготовления маринованного имбиря в домашних условиях берите только свежий корень имбиря, не сморщенный, с тонкой упругой кожурой. Такой имбирь не подведет и подарит в конечном итоге отличный результат.

Полезный инвентарь и ингредиенты

Для нарезания имбиря лучше всего использовать не столовый нож, даже если он будет очень хорошо наточен, а овощечистку. Именно с ее помощью нарезаются тончайшие пластики с корня имбиря.

Для приготовления имбиря в маринаде вам понадобится сам корень имбиря (200 г), рисовый уксус (1,5 стакана), соль (1,5 ч.л.), соль для маринада (половина столовой ложки), сахар (2 столовые ложки).

Как приготовить маринованный имбирь

Имбирь очищаем от кожицы, нарезаем овощечисткой пластиками. Пересыпаем солью, натирая полоски со всех сторон. Пусть пока постоят в соли. А мы приготовим маринад.

Смешиваем уксус, сахар, соль для маринада, варим маринад на среднем огне, но недолго, буквально до того момента, когда растворятся в нем соль и сахар. Промываем от соли имбирь в дуршлаге. Теперь заливаем готовым горячим маринадом имбирь, даем остыть.

Теперь полоски имбиря в маринаде нужно отварить на слабом огне в течение получаса. Сварили? Переливаем все – и имбирь, и маринад – в банку. Закрываем крышкой. Переставляем, когда остынет, в холодильник. Постоять имбирю до полной готовности нужно в холодильнике в течение шести часов.

Напоминаем, что перед тем, как поставить банку в холодильник, вы как раз таки можете и добавить кусочек свежей свеклы к маринаду. Кстати, свекла кроме окрашивания сыграет еще одну важную роль во вкусе маринованного имбиря – уберет из него лишнюю остроту и горечь. Наслаждайтесь! Не забудьте к маринованному имбирю сделать самостоятельно суши или роллы, рецепты которых в изобилии вы можете найти на «Поваренке».


Комментарии

Наверх

Оставить комментарий


Источник: https://www.povarenok.ru/domashnee-konservirovanie/marinovannyj-imbir/


Как приготовить рикотту в домашних условиях


Как сделать молочный ломтик в домашних условиях как киндер

Похожие новости


Как сделать стену из гипсокартона с дверным проемом
Отдай мне свою силу
Как быстро сделать стяжку пола быстро
Шармы самостоятельно
Тесто булочек при домашних условиях
Ландшафтный дизайн во дворе своими руками фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ